All'interno del Negozio del PIME, la Bottega opera secondo
criteri del commercio equo e solidale e cioè vende prodotti, alimentari e di
artigianato, che sono stati realizzati nel rispetto dell’ambiente e della
dignità umana e acquistati ad un prezzo giusto.
L’alimentare, dolce e salato, raccoglie il meglio di quanto offre “l’equo” in Italia, sia in termini di qualità che di prezzo, con un’attenzione particolare a introdurre alimenti e sapori nuovi e poco conosciuti, che abbiano però un valore etico alto. Di qui l’amplissimo assortimento di the, caffè, infusi e succhi di frutta che si accompagnano a biscotti, marmellate, miele e cioccolata; al riso basmati e hom mali, al cous cous e alla quinoa, si sposano spezie tradizionali ed etniche, sughi piccanti o al basilico, frutta secca e sali speziati.
L’alimentare, dolce e salato, raccoglie il meglio di quanto offre “l’equo” in Italia, sia in termini di qualità che di prezzo, con un’attenzione particolare a introdurre alimenti e sapori nuovi e poco conosciuti, che abbiano però un valore etico alto. Di qui l’amplissimo assortimento di the, caffè, infusi e succhi di frutta che si accompagnano a biscotti, marmellate, miele e cioccolata; al riso basmati e hom mali, al cous cous e alla quinoa, si sposano spezie tradizionali ed etniche, sughi piccanti o al basilico, frutta secca e sali speziati.
L’artigianato, da Asia, Africa e America Latina, spazia dall’abbigliamento e i suoi accessori ai complementi di arredo, dalla bigiotteria agli strumenti musicali. Anche i giochi si estendono dall'animaletto in balsa alle scacchiere realizzate in legni pregiati o pietra, passando per tutta una serie di giochi in pezza per bambini, giochi a vento appendibili, giochi etnici da tavolo.
Da segnalare, un interessante assortimento di cosmesi equo e solidale e una sezione dedicata all’artigianato tradizionale cinese, in omaggio alla lunga storia dell’Istituto Pime in quel paese.
Ed è per questo che, per rimanere fedele - almeno in parte - all'originaria
tipologia del negozio, che fino a una quindicina di anni fa si occupava
soprattutto di arte orientale, è stato mantenuto un piccolo settore dedicato a
vasi, ciotole e potiche in lacca e cloissonè dalla Cina. Dallo stesso paese,
statuette e oggetti da collezione in pietre dure, osso e avorio.
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